Ce zici de o fantana de ciocolata la nunta ta? Mmm... suna delicios, nu? Chiar daca bugetul tau de nunta este in criza, nu strica sa arunci un ochi pe ofertele fantanilor de ciocolata. Cine stie, poate chiar iti permiti una. "Cat e fantana? Cat e fantana? Dincolo era mai ieftin!" Asa ar putea suna o reclama la o fantana de ciocolata. Dar, de cele mai multe ori, dintr-o reclama nu afli si pretul. De aceea am luat doi specialisti in vanzari de la doua companii care inchiriaza fantani de ciocolata. Afla cat te costa, cine ti-o amenajeaza si ce ciocolata curge prin delicioasele fantani de la Marius Proca (Bur Chocolat - franciza din Sibiu) si Daniel Draghici (La Fontaine).
Inainte de toate, trebuie sa stii ca o fantana de ciocolata vine la pachet cu fructe proaspete sau confiate numai bune de facut "frigarui", dar si cu personal calificat. Iar ca si tendinta, Daniel Draghici semnaleaza faptul ca se opteaza din ce in ce mai mult pentru inchirierea celei de-a doua fantani de ciocolata, in cadrul aceluiasi eveniment. "De obicei se doreste ciocolata alba, prima optiune fiind, in mod cert, ciocolata belgiana fina cu lapte", spune el.
1. Cat costa o fantana de ciocolata? Cum se calculeaza pretul?
Pretul unei fantani de ciocolata se calculeaza, la fel ca si meniul, in functie de numarul de invitati. Dar ca sa-ti faci o idee, trebuie sa platesti cel putin 200 de euro. Astfel, la Bur Chocolat din Sibiu, te costa 4 euro de invitat, daca ai pana in 150 de persoane la eveniment. Pretul scade la 3 euro daca depasesti numarul de invitati. "La acest tarif se adauga eventual si cheltuiala cu deplasarea daca distanta fata de Sibiu este mai mare de 50 de km dus-intors", adauga Marius Proca, director de vanzari. "Dar tarifele nu sunt batute in cuie", tine el sa ne asigure. Conditiile de la compania La Fontaine sunt similare. "Inchiriem fantani in regim full service, iar preturile incep de la 200 euro. Ele se calculeaza in functie de numarul de persoane si se aplica discounturi in diferite situatii", ne asigura si Daniel Draghici.
2. Este necesar un avans? Daca da, in ce procent fata de tot pretul?
Da. Se cere un avans. Si se incheie contract. "Pentru a fi siguri ca evenimentul se va tine", explica Proca. La Bur Chocolat avansul este de 700 de lei, insa directorul de vanzari spune, din nou, ca nimic nu este batut in cuie. Un contract se incheie si cu La Fontaine, dupa care clientul alege modalitatea de plata: cash, virament bancar, cu avans sau fara, inaintea evenimentului sau dupa, enumera Draghici.
3. Pentru cat timp se inchiriaza? Care este procedura?
Nu trebuie sa-ti faci griji ca fantana ta de ciocolata va disparea dupa miezul noptii, ca prin poveste. Ea se inchiriaza pe toata durata evenimentului sau pe cel putin patru ore, sustine Draghici. "Insa noi ajungem cu cel putin patru ore mai devreme pentru a pune ciocolata la topit", vine cu o precizare Proca.
4. Cu cat timp inainte se face rezervare?
De regula, rezervarea se face cu o luna inainte ca sa fii sigura ca invitatii se vor bucura de cascada delicioasa de ciocolata. "Nu exista un termen limita pentru rezervarea fantanilor de ciocolata. Sunt clienti care semneaza un contract chiar si cu un an inaintea evenimentului, in aceeasi masura existand persoane care doresc sa beneficieze de acest serviciu in ziua in care iau legatura cu noi. De cele mai multe ori se gasesc solutii si in ultimul caz :)", prezinta Draghici de la La Fontaine. De asemenea, Proca de la Bur Chocolat ii asigura pe doritori ca pot onora trei evenimente simultan.
5. Ce orase acoperiti?
Bur Chocolat din Sibiu ofera serviciile in principiu in Sibiu, dar si in orasele invecinate pe o raza de 200 km sau chiar in Bucuresti. La Fontaine are sediul central in Capitala si "acopera" astfel toata tara.
6. Cine se ocupa de transportul fantanii? Dar de montarea si punerea ei in functiune? Se plateste separat transportul?
Asa cum banuiai (si cum este si nornal!), compania care inchiriaza fantana se ocupa de tot: montare-demontare, transport, decor si servirea invitatilor. Doar in cazul Bur Chocolat se plateste separat transportul pentru distanta mai mare de 50 km de Sibiu.
7. Cat de inalta este o fantana? Miri pot alege intre mai multe tipuri de fantani?
55 - 90 – 110 cm. Nu sunt nici pe departe masuri de femeie, ci inaltimi de fantani de ciocolata. La Fontaine poate pune la dispozitie si o fantana de 135 cm care are 7 etaje - cea mai inalta din lume la ora actuala, ne asigura Draghici.
8. Cata ciocolata curge intr-o fantana de ciocolata? (Cum se calculeaza gramajul?)
Ai putea sa mananci 5 kg de cicolata? Mie, cel putin, imi este greu si sa-mi imaginez o asemenea cantitate. Insa, printr-o fantana, aceasta este cantitatea minima de ciocolata care curge. Insa poate ajunge si la 25 de kg de ciocolata. Totul se calculeaza, evident, in functie de numarul de invitati – cel putin 100 g de persoana (cat o tableta mare de Poiana).
9. Ce sortimente sunt disponibile? Pot alege ciocolata alba?
Cei doi specialisti ne asigura ca, la ambele companii, curge ciocolata belgiana. La Bur Chocolat se poate alege ciocolata cu lapte, simpla sau cu caramel - 24 la suta unt de cacao, ciocolata neagra cu 10% unt de cacao sau alba cu 30 la suta unt de cacao. "Calitatea ciocolatei e data de procentul de unt de cacao din ea! Cu cat are mai mult, cu atat este mai gustoasa", precizeaza Proca. "Am intalnit fantani de ciocolata care pe langa asa-zisa ciocolata, completau cu ulei de floarea soarelui pentru a o face sa curga. Deci lipsa unt de cacao!", mai adauga el. Si La Fontaine ofera mirilor sortimente de ciocolata cu lapte, alba sau neagra.
10. Ce fructe oferiti?
De regula, fructe de sezon. "Dar nu pot lipsi: bananele, strugurii si caisele confiate", spune rapid Proca. „Facem o selectie de fructe exotice si de sezon: banane, portocale, kiwi, mere, pere, pepene rosu, pepene galben, struguri albi, roze si rosii, mango, ananas, capsune, piersici, caise, nectarine, enumera si Draghici. Se aloca, de regula, 200 g fucte per invitat. "Suplimentar, se pot adauga acestor servicii bar de fructe, sculpturi in fructe, sculpturi in gheata si alte decoruri spectaculoase aflate in stransa legatura cu pachetele tematice oferite", mai explica Draghici. "Pregatim de-a lungul evenimentului deserturi, frigarui de fructe si cocteil-uri pe baza de ciocolata", adauga apoi Proca.
11. Se pot comanda tot de aici "marturii" dulci (cutiute cu bomboane pentru invitati)?
"Avem tot felul de cutiute care pot fi personalizate cu numele mirilor!", spune Proca. Pretul cutiutei este de 1,5 ron, iar pralinele se platesc la kg (190 lei). O bucata de pralina are 14 g, deci costa aproximativ 2,6 lei. In plus, dintr-un kg iti ies 72 de praline. "Avem in oferta noastra "marturii dulci" :)", spune si Draghici de la firma La Fontaine".
Ai aflat cat te costa inchirierea unei fantani de ciocolata, dar stii cat costa una?, sa fie a a ta (pentru totdeauna pana ce moartea va va desparti!). "O fantana de ciocolata profesionala costa cam cat o masina buna la mana a doua", ne lamureste Proca. Cat despre raspunsul final al intrebarii mele din titlu, el este acum la tine. Ia o foaie si fa niste calcule. Apoi, alaturi de iubitul tau, decide daca iti permiti o delicioasa fantana de ciocolata.
PS Daca mai ai intrebari legate de fantanile de ciocolata si n-ai gasit raspunsurile in acest articol, le poti pune in comentarii. Sau, si mai bine, le astept pe forum la sectiunea "Organizarea nuntii", subiectul "Iti permiti o fantana de ciocolata?" ca sa discutam mai multe detalii. Ele vor ajunge si la cei doi specialisti: Marius Proca si Daniel Draghici.
Ti-au raspuns la intrebari:
Marius Proca, Bur Chocolat Sibiu
Piata Mare Nr.12(in curte),
0731-333.963
marius.proca@gmail.com
si
Daniel Draghici
Wise Factor - La Fontaine
Dimitrie Onciul 33, Sector 2, Bucuresti
0740.250.360
office@fantana-ciocolata.ro
Surse foto: flickr.com, La Fontaine, chocolatefonduecompany.co.uk, weddingexpectations.com
